每日播报!海蛎煎蛋的做法步骤_海蛎煎蛋的做法

1、　　海蛎煎蛋是一道鲜美可口，营养价值很高的菜品。那么这道海蛎煎蛋是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

2、　　用料

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3、　　主料 鸡蛋2个

4、　　调料 食盐适量 鸡精适量 调和油适量胡 萝卜适量 芹菜适量

5、　　鸡蛋煎海蛎的做法

6、　　1.材料：鸡蛋、海蛎、胡萝卜、芹菜

7、　　2.先把海蛎洗干净 用温水煮2分钟

8、　　3.把鸡蛋打散

9、　　4.加入切好的芹菜和胡萝卜

10、　　5.加盐、鸡精、搅拌均匀

11、　　6.锅里加适量的油 预热

12、　　7.待油热至7成时 把鸡蛋海蛎倒进去 摊平

13、　　8.煎至双面发黄既可以

14、　　牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。

15、　　滋补强壮

16、　　生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。

17、　　宁心安神

18、　　崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

19、　　益胃生津

20、　　李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

21、　　强筋健骨

22、　　《神农本草经》中记载“(生蚝)久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

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